Evidencias de una Uva Forastera Tinta en La Gomera
Las investigaciones sugieren la posible existencia de una mutación tinta de la uva forastera blanca en La Gomera. La Dra. Francesca Fort, experta en varietales de viñedos, ha encontrado indicios de esta mutación durante su estudio de la biodiversidad vitivinícola en las Islas Canarias. Aunque los análisis preliminares sugieren la existencia de esta uva tinta, la Dra. Fort ha expresado su intención de realizar un tercer análisis para confirmar el hallazgo.
Es importante destacar que la confirmación de esta mutación sería un hallazgo extraordinario, ya que la forastera blanca es una variedad única en el mundo, con una antigüedad de al menos 500 años. Esta variedad, que ocupa el 85% de los cultivos de La Gomera, se ha adaptado a la geografía insular y ha desarrollado características genéticas particulares. La existencia de una forastera tinta añadiría aún más singularidad al patrimonio vitivinícola de la isla.
